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目的｜５つの約束 |
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1
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カキが100倍楽しくなる、カキを100倍楽しくするカキのソムリエでありエキスパートである「オイスターマイスター」を育成する。また、その活動を支援応援する環境・ステージを創造し整える。 |
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2
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常にユーザの視点に立ち、カキを「食べたい」「食べてみたい」と思っていただけるようになるコンテンツの制作および運営管理を行う。 |
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3
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カキの需要と供給の増加。
日々美味しい牡蠣が食べられるのは牡蠣の漁師、生産者、提供者の皆様のおかげ様であり、その取り組みを世の中の皆様へ伝える。
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4
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カキおよびオイスターマイスターを通して、日本の「環境問題」「少子化問題」「食料自給率問題」の改善および「経済の活性化」をはかる。 |
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5
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日本の素晴らしいカキを世界へ。
世界各国のニーズに対応できる牡蠣の生産および流通を確立する。 |
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設立背景・解説 |
[環境]
美味しいカキを育てるには、栄養豊富でかつキレイな海が不可欠。キレイな海のためには、キレイな山、そして河川が必要。そしてカキ自体に水質浄化作用がある。カキの需要が伸び、カキ産業にかかわることで経済的（生活）基盤を得られるようになれば、おのずと山河海がキレイに保たれることとなる。 |
[少子化対策]
カキには女性ホルモンの分泌を促し妊娠を促進する成分が含まれているといわれている。また、滋養強壮効果もあるとされている。 |
[食糧自給率]
日本は海に囲まれており、カキは海があればどこでも育つ。そしてカキは「海のミルク」と呼ばれるくらいの高タンパク低脂肪、栄養豊富な完全栄養食であり貴重なタンパク源となる。 |
[経済活性化]
カキによる地域経済の活性化。
また日本の素晴らしいカキを世界に贈り出すことによる外貨の獲得。なお、日本のカキはすでに世界のグローバルスタンダードである。 |
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目標 |
| [2012年] 日本一の牡蠣のメディアへ |
| [2015年] オイスターマイスター１００万人を実現 |
| [2018年] 世界一の牡蠣のメディアへ |
| [2021年] オイスターマイスター１０００万人の実現 |
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